全球的经济已经开始迈向一体化的进程，现代的生物技术不管是从理论知识方面还是从具体的实践研究方面都有了一定的发展意义还有发展的空间，并且也逐渐显现出了一定的优势。下面介绍几种现代的生物技术包含的几个种类:
1 生物传感器技术
每一种生物都有自己特定的一些性质和特质，生物的传感器技术主要的作用就是利用生物的这样一种特质，利用现有的一些理论和技术将与食品相关的信息，通过传感器传递的方式来将食品的信息与生物的相关信息进行对比，最后得出相关的数据和结构。生物的传感技术使用非常的广泛，因为此项技术有较高的准确性，同时工作的效率也是很高的。
2 生物芯片技术
所谓的生物现代化就要有一些现代技术的代表，芯片技术就是代表之一。我们可以简单的将这项技术理解为，在要进行调查的食物当中，嵌入检验的芯片，在进行嵌入的时候可以利用光导原位合成的技术等等，之后可以做到对食物的全方位的检测。生物芯片的技术能够借助于信息技术的支持进行广泛的使用，特别是对于那些需要进口或者是出口的检验食品当中。
3 生物酶技术
生物酶的技术主要是借助于一些基础的酶还有与免疫有关的一些理论，来对食品进行分析和检测，与现代的生物技术相配合来使用。这项技术的结果十分的准确可以用精准来形容，除此以外还有一个独特的优势，就是能够检测出食物当中有害成分的残留，例如果蔬当中的农药化肥残留等等。
