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上海博迅食用菌灭菌锅的制作方法

[导读]本实用新型是一种食用菌灭菌锅,属于食品加工设备领域。目前上海博迅医疗生物仪器股份有限公司灭菌锅作为食用菌生产过程中必不可少的设备,工作时,锅内温度高达120摄氏度,在120摄氏度的条件下,灭菌20-30分钟,高温饱和水蒸汽可迅速使微生物蛋白变性,从而使微生物失去活性或者死亡。

本实用新型是一种食用菌灭菌锅,属于食品加工设备领域。

背景技术:

目前上海博迅YXQ-LS-18SI自控型手提式灭菌器作为食用菌生产过程中必不可少的设备,工作时,锅内温度高达120摄氏度,在120摄氏度的条件下,灭菌20-30分钟,高温饱和水蒸汽可迅速使微生物蛋白变性,从而使微生物失去活性或者死亡。

现有技术中的灭菌锅消毒完成后,无法快速排出热量,极易造成作业人员烫伤的情况发生;现有技术中的灭菌锅无法实时清洁玻璃窗,不便于作业人员观察灭菌罐内的情况,所以急需要一种食用菌灭菌锅来解决上述出现的问题。

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