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上海博迅医疗生物仪器股份有限公司脉动真空灭菌器对鼠维持饲料灭菌效果和部分营养成分损失率的影响

[导读]研究上海博迅医疗生物仪器股份有限公司脉动真空灭菌器对鼠维持饲料灭菌效果和饲料中主要营养成分、维生素和氨基酸损失率的影响,寻找适合屏障系统中维持饲料的脉动真空灭菌方法。方法采用灭菌参数(121°C、110kPa、20min)和(132°C、193kPa、7min)

研究脉动真空灭菌器对鼠维持饲料灭菌效果和饲料中主要营养成分、维生素和氨基酸损失率的影响,寻找适合屏障系统中维持饲料的脉动真空灭菌方法。方法采用灭菌参数(121°C、110kPa、20min)和(132°C、193kPa、7min)对鼠维持饲料样品进行灭菌。通过比较各组饲料营养成分、维生素和氨基酸的损失率及灭菌效果,综合评价两种灭菌参数的差别,探究脉动真空灭菌器对维持饲料的灭菌方法。结果两种灭菌参数的灭菌效果确实,除132°C、193kPa、7min组的维生素A低于国家标准,其余组别的各营养指标都符合国家标准;灭菌后的常规营养指标、维生素、氨基酸都有不同程度的损失,除粗脂肪、天冬氨酸、丝氨酸和赖氨酸外,121°C、110kPa、20min组鼠维持饲料中营养成分、维生素和氨基酸的损失率均低于132°C、193kPa、7min组。结论屏障系统中脉动真空灭菌器灭菌参数121°C、110kPa、20min较为适合鼠维持饲料的灭菌。

随着医学、生物学的不断发展,清洁级以上的实验动物用量越来越大。根据国家标准的相关要求[1,2],饲养清洁级、SPF级和无菌动物需饲喂灭菌的配合饲料。秦川等[3]研究结果显示,任何灭菌方式均对配合饲料中某些维生素和氨基酸成分造成一定程度的破坏,降低饲料的营养价值,若长期直接使用此类饲料,将対动物的健康产生不同程度影响,难以保证动物实验结果的可靠性。经过灭菌后的实验动物饲料应确保含有实验动物生长发育所需要的有效营养成分,并严格 控制饲料中有害的化学残留物和各种微生物。为保障实验动物饲料达到无菌标准,选择有效的灭菌方法显得尤为重要。

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