恒温恒湿培养箱中气流经过箱内的浅水盘外表，此温度等于水面温度的饱满空气鸿沟区进行湿热交流。当鸿沟区内蒸汽分子浓度大于流过的气流的水蒸汽分子浓度，则为加湿，反之则为降湿。

上海博迅医疗生物仪器股份有限公司恒温恒湿培养箱压缩机是制冷系统心脏，它吸入低温低压气体，变成高温高压气体，经过冷凝成液体放出热量，经过风机带走热量，所以恒温恒湿培养箱下面是热风原因，然后经过节流到为低压液体，其次经过蒸发器成为低温低压气体最终回到压缩机；制冷剂在蒸发器中吸收热量完结气化进程重而吸收热量，到达制冷意图，完结恒温恒湿培养箱降温进程。

   在恒温恒湿培养箱低温高湿情况下，因为参加的蒸汽与空气未充沛混合，或与箱壁触摸而出现部分冷凝，则不只使参加的蒸汽量削减，并且还放出热量使箱内湿空气温度上升；加上前述的ε′>ε，所以并非等温的加湿进程，箱内温度会有所升高。

   蒸汽加湿如用电热加湿，分敞开式和密闭式。开式呼应性较慢，常有滞后现象，故湿度动摇较大，但结构简略牢靠。闭式蒸汽压力大于大气压，在0.1~0.3MPa之间，无滞后，但需配有减压阀、电磁阀、泄水管等，结构杂乱，多用于大型人工气候室中。开式多用于中小型恒温恒湿培养箱中。四达实验仪器厂曩昔出产的恒温恒湿培养箱用的是开式电加热蒸汽加湿。